Fusilli zsályás szárított paradicsom pesztóval

Fusilli con pesto di salvia e pomodori secchi#

2020. január 26.#

Fusilli zsályás szárított paradicsom pesztóval

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

  • 180 g fusilli tészta
  • 40 g szárított paradicsom
  • 20 g dió, plusz a díszítéshez
  • 8-10 zsályalevél
  • extra szűz olívaolaj
  • bors

Elkészítése#

Tegyük fel főni a tésztát.

Közben vágjuk a paradicsomot csíkokra, a diót pedig nagyobb darabokra. Tegyük a mixer poharába, borsozzuk, a zsályaleveleket tépkedjük néhány darabra. Öntsünk rá olajat, és ha szükséges, sózzuk. Mixeljük össze. Ne kell, hogy krémes legyen, maradjanak benne néhány milliméteres darabok is.