Pesztós tésztasaláta#

Insalata di pasta con pesto#

2026. július 11.#

A hozzávalók arányán mindenki ízlése szerint változtathat. Viszont túl sok taggiasca olívabogyót ne tegyünk bele, mert intenzív ízű, és el fogja nyomni a többi hozzávaló ízét.

Elkészítési idő: 25 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 160 g trofie tészta
• 150 g paradicsom
• 150 g mini mozzarella
• 30 g taggiasca olívabogyó
• 3–4 ek. genovai pesztó
• só

Elkészítése#

Tegyük fel főni a tésztát enyhén sós vízbe.

Tésztasaláta füstölt lazaccal#

Pasta fredda con salmone affumicato#

2023. június 29.#

Elkészítési idő: 15 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 160 g rövid tészta
• 100 g lazac
• 60 g olívabogyó
• 2 db. paradicsom
• 1 ek. extra szűz olívaolaj
• rukkola vagy vegyes salátalevél
• kakukkfű
• só

Elkészítése#

Sós vízben tegyük fel főni a tésztát. Amíg fő a tészta, készítsük elő a többi alapanyagot.

A paradicsomokat negyedeljük, és távolítsuk el a levét, illetve a magokat. Vágjuk apró darabokra a paradicsomot.