Spagetti szardellaszósszal

Spaghetti con la colatura di alici

2019. július 20.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez tényleg csak annyi idő kell, amíg a tészta megfő.

A „colatura di alici” némileg hasonlít az ázsiai halszószokhoz. Leginkább az illatában. Sokkal intenzívebb az íze, viszont sokkal lágyabb, selymesebb is. De sósabb is, így egy adaghoz maximum 1 evőkanálnyi mennyiséggel számoljunk.

Elkészítési idő: 15 perc

Adag: 4 fő