Fettuccine con funghi shimejii e cardoncelli#

2020. október 22.#

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 160 g fettuccine tészta
• 160 g ördögszekér gomba
• 80 g shimejii gomba
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• 1 csilipaprika
• 1 gerezd fokhagyma
• szezámolaj
• petrezselyemlevél
• só
• bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővízét. Közben szeleteljük fel az ördögszekér gombát. A shimejii gomba alsó részét vágjuk le.

Egy serpenyőben tegyük fel melegedni az olajat. Közben vágjuk apróra a csilipaprikát. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a csilipaprikát és a fokhagymagerezdet. 1–2 percig pirítsuk, majd adjuk hozzá az ördögszekér gombát. Időnként keverjük meg.