Pasta e patate con scamorza#
2022. július 17.#
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 2
Hozzávalók#
- 120 g ditalini tészta
- 400 g burgonya
- 2 szál újhagyma
- 60 g füstölt scamorza
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- 1 kisebb rozmaring ág
- 600 ml zöldségalaplé
- só
- bors (elhagyható)
Elkészítése#
Vágjuk apróra az újhagymákat. A krumplit daraboljuk kb. 5 mm-es kockákra.
Egy edényben melegítsük meg az olajat, és adjuk hozzá a feldarabolt hagymát. 4–5 percig kis lángon főzzük. Közben tegyük fel melegedni az alaplevet.