Pasta alla Norma
Pasta alla Norma
2022. július 31.
A legelterjedtebb nézet szerint ez az étel Vincenzo Bellini Norma című operájának tiszteletére született. Valószínűleg a szicíliai Catania városban (itt született Bellini) készítették el először, hagyományos szicíliai alapanyagok felhasználásával. Cataniához köthető az arancini egyik változata is.
Cataniában minden év szeptember 23-án tartják a pasta alla Norma nemzeti ünnepét (Giornata Nazionale della Pasta alla Norma).
Elkészítési idő: 60 perc