december 12, 2025
Elkészítési idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. A szalonnát kockázzuk fel, és egy serpenyőben, közepes lángon pirítsuk meg.
Közben vágjuk apróra a hagymát. Ha a víz már forr, tegyük fel főni a tésztát.
május 22, 2020
A radicchió enyhén kesernyés íze keveredik a pirított fenyőmaggal és az enyhén karamellizált mazsola ízével.
Elkészítési idő: 15 perc
Adag: 2 fő
Tegyük egy serpenyőbe a mazsolát és a fenyőmagot, és közepes erősségen pirítsuk, amíg a fenyőmag egy kis színt nem kap. Ha megpirult, húzzuk félre a serpenyőt.
május 14, 2020
Elkészítési idő: 25 perc
Adag: 2 fő
Tegyük fel melegedni az alaplevet. Vágjuk apróra a vöröshagymát, szeleteljük fel a gombát.
Egy edényben melegítsük meg a vaj felét. Tegyük a vajra a vöröshagymát, és lassú tűzön 2–3 percig pirítsuk. Adjuk hozzá a gombát, és közepes erősségen újabb 2–3 percig pirítsuk.
május 12, 2020
A radicchiót csak a legvégén adjuk hozzá, így csak átmelegszik a tésztától, és ropogós marad.
Elkészítési idő: 25 perc
Adag: 2 fő
Egy serpenyőben tegyük fel melegedni az olajat. Közben vágjuk apróra a hagymát, majd adjuk az olajhoz. Lassú tűzön pirítsuk 5 percig.