Cotechino lencsével és puliszkával

Cotechino con lenticchie e polenta

2021. január 1.

Elkészítési idő: 60 perc

Adag: 2–3 fő

Hozzávalók

• 500 g cotechino
• 150 g lencse
• 1 fej vöröshagyma
• 1 sárgarépa
• 1 zellerszár
• 125 g kukoricadara
• 8-10 db. cherry paradicsom
• 2 babérlevél
• 3 ek. extra szűz olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése

A lencsét öblítsük le. A sárgarépát és a hagymát vágjuk nem túl apróra. A zellerszárat vágjuk 3-4 darabra.