Garnélás rizottó vargányával
Risotto con gamberi e porcini
2020. november 5.
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Hozzávalók
- 15 g szárított vargánya
- 10–12 db. garnéla
- 160 g rizottó rizs
- 1 diónyi vaj
- 1 ek. extra szűz olívaolaj
- 1 kisebb vöröshagyma fele
- 500 ml zöldségalaplé
- só
- bors
Elkészítése
A gombát egy órával korábban tegyük langyos vízbe. A fagyasztott garnélát 15 perccel korábban tegyük hideg vízbe.
