Cuscus con gamberi e pomodorini#

2024. december 22.#

Elkészítési idő: 40 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 12–16 garnéla
• 120 g cherry paradicsom
• 160 g kuszkusz
• 2 újhagyma
• 4 ek. passzírozott paradicsom
• 250-300 g alaplé
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• szerecsendió
• só
• bors

Elkészítése#

A garnélát tegyük hideg vízbe, és 5 percenként cseréljük rajta a vizet. Kb. 15 perc alatt kiolvad.

Közben az újhagymát karikázzuk fel. A zöldjét vágjuk apróra.

Pasta con feta e pomodorini#

2024. július 1.#

Egy krémes, gyors nyári étel. Mire a tészta megfő, addigra az öntet is elkészül.

Elkészítési idő: 15 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 160 g rövid tészta
• 100 g feta sajt
• 200 g cherry paradicsom
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 4–5 bazsalikomlevél
• 2 csipetnyi oregánó
• bors
• só (a tésztához)

Elkészítése#

Egy serpenyőben tegyük fel melegedni az olajat. Egy edényben tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. A fokhagymagerezdet roppantsuk meg, és tegyük az olajba.

Tortiglioni con pomodorini e burrata#

2022. július 20.#

Ha véletlenül nincs kéznél burrata, akkor is nagyon finom étel.

Elkészítési idő: 25 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 180 g tortiglioni tészta
• 400 g datolya vagy cherry paradicsom
• 1 újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 200 g burrata
• 3–4 bazsalikomlevél
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Egy serpenyőben tegyük fel melegedni az olajat.

Farfalle con zucchine, pomodorini e tonno#

2019. szeptember 8.#

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 4 fő

Hozzávalók#

• 320 g farfalle tészta
• 400 g cukkini
• 250 g. cherry paradicsom
• 200 g tonhal konzerv
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 3 ek. extra szűz olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Aprítsuk fel a hagymát, és a cukkiniket vágjuk 2-3 mm vastag karikákra. A paradicsomokat vágjuk félbe, illetve ha nagyobbak, akkor negyedekbe. A tonhalról öntsük le az olajat.

Orecchiette con spinaci e pomodorini#

2017. április 22.#

Elkészítési idő: 25 perc

Adag: 4 fő

Hozzávalók#

• 360 g orecchiette tészta
• 120 g spenót
• 250 g datolya paradicsom
• 4 ek. extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• csipetnyi cukor
• só
• bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Közben tisztítsuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát. A paradicsomokat vágjuk négy részre.

A tészta főzővizét sózzuk, és tegyük fel főni a tésztát.