Carbonara#
2025. április 6.#
Április 6.-án van a Carbonara Day.
A carbonárát általában spagettivel vagy bucatinivel készítik. Egy nagyon egyszerű étel, néhány hozzávalóból elkészíthető.
Elkészítési idő: 25 perc
Adag: 2 fő
Hozzávalók#
- 180 g spaghetti (most linguine)
- 75 g guanciale szalonna
- 3 közepes méretű (M) tojás sárgája
- 25 g pecorino romano
- só
- bors
Elkészítése#
A szalonnát csíkozzuk fel. Egy serpenyőben mérsékelt tűzön tegyük fel sülni a szalonnát. Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét.