Miglio alle verdure#

2022. szeptember 23.#

Hús vagy halételek mellé köretként fogyaszthatjuk. Kicsit nagyobb mennyiségben készítve önálló fogásként is megállja a helyét. De hidegen – salátaként – is fogyaszthatjuk.

Elkészítési idő: 25 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 100 g köles
• 1 sárgarépa
• 1 kisebb cukkini fele
• 2 szál újhagyma
• 10–12 koktél paradicsom
• 2 ek. extra szűz olívaolaj
• kakukkfű
• petrezselyemlevél
• só

Elkészítése#

Váltott vízben mossuk meg a kölest. A műveletet addig végezzük, amíg a víz tiszta nem marad.