Lattuga romana in padella#

2020. május 31.#

Köretként fogyaszthatjuk. Egy kevés kolbásszal, sonkával vagy virslivel elkészítve gyors vacsora is lehet.

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 15–20 római salátalevél
• 2–3 ek. olajban eltett taggiasca olíva
• 2 tk. kapribogyó
• 1 csilipaprika (elhagyható)
• 1 fej vöröshagyma
• 10 koktélparadicsom
• só
• bors

Elkészítése#

Mossuk meg a salátaleveleket. Középen, hosszában vágjuk ketté, és vágjuk 1-2 cm-es csíkokra.

Tegyünk fel a tűzre egy serpenyőt, és az olívát enyhén lecsöpögtetve az olajtól tegyük a serpenyőbe. Kis lángon melegítsük fel a olajat. Közben vágjuk félbe, és szeleteljük fel a hagymát. Adjuk a hagymát az olajhoz, és mérsékelt tűzön 2 percig pirítsuk.