Mediterrán kuszkusz#
Cuscus alla mediterranea#
2026. június 23.#
Tökéletes nyári ebéd vagy vacsora. A tűzhely bekapcsolása nélkül elkészíthető.
Elkészítési idő: 10 + 60 perc
Adag: 2 fő
Hozzávalók#
A kuszkuszhoz:
- 120 g kuszkusz
- 150 g víz
- só
A „feltéthez”:
- 125 g cherry paradicsom
- 40 g fekete taggiasca olívabogyó
- 15 g kapribogyó
- 10 g fenyőmag
- 100 g mini mozzarella
- 1 szál újhagyma a zöld szára nélkül
- 2–3 ek. extra szűz olívaolaj
- bazsalikomlevél
- só
Elkészítése#
A vizet forraljuk fel egy vízforralóban. A kuszkusz szórjuk meg egy kevés sóval, öntsük fel a forró vízzel. Az egészet keverjük össze, és fedő alatt legalább 5 percig hagyjuk állni.
