Pasta, patate e vongole#
2024. január 13.#
A krumpli szinte teljesen szétfő, így krémes lesz a végeredmény.
Elkészítési idő: 40 perc
Adag: 2 fő
Hozzávalók#
- 140 g rövid tészta
- 300 g burgonya
- 200 g fagyasztott vénuszkagyló
- 1 kisebb fej vöröshagyma fele
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- 500–600 ml zöldség alaplé
- petrezselyemlevél
- só
- bors
Elkészítése#
A fagyasztott kagylót tegyük egy tálba, és öntsük fel hideg vízzel. 5 percenként cseréljünk rajta vizet, így gyorsan kiolvad.
