Köretként és önálló fogásként is fogyasztható
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 4 fő
A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben tegyük fel főni. A forrástól számított 10 percig főzzük.
Elkészítési idő: 70 perc
Adag: 4 fő
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Közben készítsük el a besamel mártást. Egy lábasban olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze. Folyamatos keverés mellett, apránként adjuk hozzá a meleg tejet. Nem kell sűrűnek lennie a mártásnak. A végén reszeljünk bele szerecsendiót, és enyhén sózzuk meg.
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Tisztítsuk meg a karfiolt, és szedjük rózsáira. A nagyobb darabokat vágjuk 2 vagy 4 felé. Enyhén sós hideg vízben tegyük fel főni a karfiolt.
Elkészítési idő: 30 perc
Adag: 4 fő
A karfiolt tisztítsuk meg, szedjük rózsáira. Egy edényben hideg vízzel és kevés sóval tegyük fel főni. A forrástól számított 8 percig főzzük.
Elkészítési idő: 20 perc
Adag: 4 fő
A rózsákra szedett, megtisztított karfiolt hideg, enyhén sós vízben tegyük fel főni.
Közben kockázzuk fel a pancettát.
Ha a víz felforrt, adjuk hozzá a tésztát is.
