https://ipapp.hu/tags/kagyl%C3%B3k/Recent content in Kagylók on Olasz konyhaHugohu-HUThu, 15 Oct 2026 00:00:00 +0200https://ipapp.hu/ingrediente/bivalvi/Thu, 15 Oct 2026 00:00:00 +0200https://ipapp.hu/ingrediente/bivalvi/<h1 id="kagylók">Kagylók<a class="anchor" href="#kagyl%c3%b3k" aria-label="Link"></a></h1> <h2 id="bivalvi">Bivalvi<a class="anchor" href="#bivalvi" aria-label="Link"></a></h2> <h3 id="2026-október-15">2026. október 15.<a class="anchor" href="#2026-okt%c3%b3ber-15" aria-label="Link"></a></h3> <p>Sokféle kagyló létezik, de itt csak azokat említem, amelyek Magyarországon is rendszeresen elérhetőek. Tehát a vénusz kagylóról és a fekete kagylóról lesz szó.</p> <p>A vénusz kagylók (vongole) rendjébe több kagyló is tartozik. Általában 2–3 cm hosszúak. A kagyló színe függ a fajtájától. Lehet fehér, barna, csíkos,&hellip; Az egyes fajokat Olaszországban külön néven említik. Nálunk ez nem divat.</p> <p>A fekete kagyló (cozze) a kékkagylók rendjében tartozik. Általában 6–8 cm hosszúak, és kék vagy fekete színűek.</p>