Pasta soba con funghi shiitake e gamberi#

2020. augusztus 9.#

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 150 g soba tészta
• 6–8 db. shiitake gomba
• 6–8 db. garnéla
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 cm-nyi gyömbér
• 3 ek. extra szűz olívaolaj
• csilipaprika
• só
• bors

Elkészítése#

Ha szárított gombából készítjük, akkor azt 30-60 perccel korábban tegyük hideg vízbe. Felhasználás előtt nyomkodjuk ki belőle a vizet.

Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Közben vágjuk ki a gombák tönkjét (jó lesz a levesebe), és csíkozzuk fel a gombákat.