Minestra d’orzo con prosciutto#

2024. október 5.#

Kiváló étel az őszi/téli időszakban.

Elkészítési idő: 90 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

• 100 g hántolt árpa
• 50 g érlelt olasz sonka
• 50 g vöröshagyma
• 50 g burgonya
• 50 g sárgarépa
• 50 g szárzeller
• 1 kisebb gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• petrezselyemlevél
• só
• bors

Elkészítése#

A zöldségeket vágjuk apróra. Ha a szárzelleren van levél, akkor azt is beleapríthatjuk. A fokhagymát és a vöröshagymát szintén vágjuk apróra. A sonkát kockázzuk fel. A burgonyát kb. 1 cm-es darabokra vágjuk.