Krumplileves zöldbabbal és gombával
Minestra di patate, fagiolini e funghi
2019. augusztus 18.
Elkészítési idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Hozzávalók
- 400 g krumpli
- 400 g zöldbab
- 200 g gomba
- 1,2 l zöldségalaplé
- 1 fej vöröshagyma
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- 1 rozmaring ág
- 2 babérlevél
- só
- bors
- pecorino sajt (elhagyható)
Elkészítése
Tegyük fel melegedni az olajat. Közben vágjuk apróra a vöröshagymát, majd adjuk az olajhoz. Lassú tűzön 10 percig pirítsuk.
