4 sajtos rizottó

Risotto ai 4 formaggi

2026. október 4.

Elkészítési idő: 30 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók

• 160 g rizottó rizs
• 50 g gorgonzola sajt
• 50 g provolone sajt
• 50 g parmezán
• 50 g ementáli
• 100 ml száraz fehérbor
• 600 g zöldség- vagy húsalaplé
• só
• rózsabors vagy frissen őrölt fekete bors

Elkészítése

Tegyük fel melegedni az alaplevet. Egy edényben tegyük a tűzhelyre a rizst, és melegítsük fel. Ha már forró, folyamatos keverés mellett pirítsuk 2–3 percig. Vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg a rizs.