Az oldalról#

2021. július 31.#

Az oldal célja#

Az általam eddig elkészített, és dokumentált olasz ételeket tartalmazza a receptgyűjtemény. Elsősorban a kedvenc ételeim szerepelnek itt. Igyekeztem szem előtt tartani, hogy meg lehessen érteni, hogyan kell olaszul főzni. Azaz, mitől nevezhetünk egy ételt olasz ételnek.

A magyar konyhában is előfordul, hogy bizonyos ételeket másként készítenek el az ország egyes részein. Ezek közül talán a legismertebb a halászlé. A szegedi, bajai és balatoni mellett, létezik még az otthon tanult változat is. Vagy megemlíthetem még az igazán magyaros ételeinket, a lecsót és a pörköltet, amiknek szintén számos változata létezik.