Ventrigli di anatra#

2018. március 24.#

Elkészítési idő: 100 perc

Adag: 6 fő

Hozzávalók#

• 800 g kacsazúza
• 20 db. fekete olívabogyó
• 1 evőkanál kapribogyó
• 1 fej vöröshagyma
• 6 db. szardellafilé
• 150 ml száraz vörösbor
• 1 ek. sűrített paradicsom
• 6 db. szárított paradicsom
• 4 ek. extra szűz olívaolaj
• só
• bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni az olívaolajat. A vöröshagymát vágjuk apróra, az olívabogyót karikázzuk fel. A kapribogyókat vágjuk 2-3 darabra. A szárított paradicsomot vágjuk csíkokra.