A korábbi változat kicsit módosított, egyszerűsített kiadása.
Fogyaszthatjuk önállóan, sült húsok mellé, esetleg sonka vagy kolbász mellé.
Elkészítési idő: 10 + 30 perc
Adag: 2 fő
A majonézt, a mustárt, a frissen őrölt borsot és a citromlevet alaposan keverjük össze.
Elkészítési idő: 10 + 30 perc
Adag: 2 fő
A majonézt, az olajat, a mustárt és a citromlevet alaposan keverjük össze. A diót vágjuk apróra, és keverjük az öntetbe.
Elkészítési idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Tegyük félre a dió negyedrészét, és a többit vágjuk apróra.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott diót, és közepes erősségen 3–4 percig pirítsuk. Közben vágjuk le a sajt kérgét, és vágjuk kisebb darabokra a sajtot.
Elkészítési idő: 15 perc
Adag: 4 fő
Tegyük fel melegedni a tészta főzővizét. Közben hámozzuk meg és vágjuk kockára a céklát.
A céklát, a diót, a reszelt sajtot és 15-20 bazsalikomlevelet tegyük a mixer poharába, és készítsünk belőle pestot. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá annyi olajat, hogy krémes állagú legyen.
Elkészítési idő: 15 perc
Adag: 4 fő
A diót és a petrezselyemlevelet vágjuk apróra. A gorgonzolát kockázzuk fel.
Egy serpenyőben melegítsük meg az olajat. A gnocchit enyhén sós, forrásban lévő vízben tegyük fel főni.
