Brokkoli pesto
Pesto di broccoli
2022. július 16.
Egy főre kb. 2 evőkanálnyi mennyiséggel számoljunk.
Hűtőben néhány napig, fagyasztóban néhány hónapig eláll.
Ha nem fogyasztjuk el azonnal, akkor ne tegyünk bele sajtot. Azt csak a felhasználáskor adjuk hozzá. Ilyenkor inkább nevezzük brokkolikrémnek.
Elkészítési idő: 20 perc
Adag: Sok
Hozzávalók
- 500 g brokkoli
- 50 g fenyőmag
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g reszelt parmezán
- extra szűz olívaolaj
- só
- bors
Elkészítése
Egy nagyobb edényben tegyük fel melegedni a főzővizet.