Zuppa di piselli e patate#
2020. április 22.#
Friss zöldborsóval is készíthetjük.
Elkészítési idő: 40 perc
Adag: 2 fő
Hozzávalók#
- 200 g fagyasztott zöldborsó
- 250 g burgonya
- 50 g füstölt bacon
- 1 kisebb vöröshagyma fele
- 600 ml zöldségalaplé
- 1 ek. extra szűz olívaolaj
- szurokfű
- bazsalikomlevél
- csilipaprika (elhagyható)
- só
- bors
Elkészítése#
Tegyük fel melegedni az alaplevet. Egy edényben melegítsük meg az olajat.
Csíkozzuk fel a bacon szalonnát, majd adjuk az olajhoz, és élénk tűzön pirítsuk meg egy kicsit. Közben kockázzuk fel a vöröshagymát.