Rizottó ördögszekér gombával

Calendar november 9, 2024
Funghi, Cardoncelli, Gomba, Ördögszekér Gomba

Rizottó ördögszekér gombával#

Risotto con funghi cardoncelli#

2024. november 9.#

Rizottó ördögszekér gombával

Elkészítési idő: 30 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

  • 250 g ördögszekér gomba
  • 160 g rizottó rizs
  • 1 kisebb vöröshagyma fele
  • 1 diónyi vaj
  • 2 ek. extra szűz olívaolaj
  • 600-700 ml zöldségalaplé
  • petrezselyemlevél
  • só
  • bors

Elkészítése#

A gombát tisztítsuk meg, és a gombafejeket vágjuk le. A tönkök felét vágjuk nagyobb kockákra. Tegyük fel melegedni a zöldségalaplevet és a felkockázott gombát adjuk hozzá.

Fettuccine shimejii és ördögszekér gombával

Calendar október 22, 2020
Cardoncelli, Shimejii, Funghi, Gomba, Ördögszekér Gomba

Fettuccine shimejii és ördögszekér gombával#

Fettuccine con funghi shimejii e cardoncelli#

2020. október 22.#

Fettuccine shimejii és ördögszekér gombával

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 2 fő

Hozzávalók#

  • 160 g fettuccine tészta
  • 160 g ördögszekér gomba
  • 80 g shimejii gomba
  • 2 ek. extra szűz olívaolaj
  • 1 csilipaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • szezámolaj
  • petrezselyemlevél
  • só
  • bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővízét. Közben szeleteljük fel az ördögszekér gombát. A shimejii gomba alsó részét vágjuk le.

Orecchiette paprikával és gombával

Calendar november 18, 2017
Cardoncelli, Funghi, Ördögszekér Gomba, Gomba

Orecchiette paprikával és gombával#

Orecchiette con peperoni e funghi cardoncelli#

2017. november 18.#

Orecchiette paprikával és gombával

Elkészítési idő: 20 perc

Adag: 4 fő

Hozzávalók#

  • 320 g orecchiette tészta
  • 300 g ördögszekér gomba
  • 2 kápia paprika
  • 3 ek. extra szűz olívaolaj
  • 2 ek. aprított petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só
  • bors

Elkészítése#

Tegyük fel melegedni a tészta főzővízét. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat is. Közben vágjuk kb. 3 cm-es csíkokra a paprikát.